Du 7 au 17 octobre 2014  Je vous emmène pour une aventure où seules les montagnes ne se rencontrent pas,(et encore que ?) nous prendrons le rythme du voyageur découvreur, nous construirons le projet ensemble autour du thé , du pain, des épices et des produits rencontrés. Nos guides sur place sont choisis pour leur qualité d'accueil et de disponibilité.

Vous serez au plus près des habitants dans le respect de leur vie et culture. La nature sera toujours là pour ralentir nos rythmes habituels., Notre voyage se terminera à Agdz, à la casbah du Caid Ali où vous  pratiquerez la cuisine marocaine, et vous découvrirez la palmeraie , les bords du Drâa, vous pourrez même de rien faire, juste être là ,présents au Monde, à vous , et aux autres.

5 françaises sont les bien venues pour l'aventure du 7 au 17 Octobre au Maroc.

Avec Eku Honda et 4 japonaises nous mèlangerons nos savoirs,nos cultures ,nos rires et émotions pour que ce séjour  soit une nouvelle aventure pour toutes. 

En octobre 2014: Découverte du Maroc et de sa cuisine

Le groupe est ouvert pour 9 personnes ( 5 françaises - 4 japonaises) Avec Eku Honda et nos amis Marocains nous vous emmènons   de Marrakech à Agdz en passant par Imlil, les contreforts du Toubkal, les vallées fleuries , le désert et les dunes de CHigaga, les villages de terre et les casbahs, la Palmeraie et les bords du Drâa. A chaque étape une rencontre avec un  produit, une technique culinaire . Nous apprendrons à faire le thé , le servir, à utiliser les épices, les produits locaux rencontrés : le safran , l'argan, les fruits les légumes. Faire le pain dans le désert, voir les fours.,cuisiner les tahjins et autres plats à Agdz)

Cout global depart Paris/ retour Paris évalué à 1200€( si billet avion pris rapidement, vol pressenti 6H25 depart de Orly pour Marrakech,retour vol de 18H25 depart Marrakech)

les françaises doivent s'adresser à Sylvie

Inscription et renseignements auprés de sylvie.guesnon@wanadoo.fr

 0608237791

Inscription validée par le versement de 400€ et l'envoi de la photocopie de votre passeport 

.Les japonaises doivent s'adresser à Eku Honda pour toutes les démarches et renseignements. hondaeku@gmail.com

２０１４年１０月　タジン鍋・ミントティー・モロッコスパイス。食を通して見るモロッコ文化を楽しむ旅です。

マラケッシュ周辺のサハラ砂漠、高原、渓谷をめぐりながら、現地の食文化を発見しましょう。

料理にスポットをあててモロッコを旅するプランです。

段々畑のなかに土壁が自然に溶け込むようなイムリル、フルーリ渓谷、モロッコで最も美しい砂漠の風景のひとつといわれるシガガ砂丘、高原地帯トゥブカル山、ドラーを楽しみながら、各地の名産物を使ってのお料理ワークショップ。ミントティーの楽しみ方やマナーも学びます。

食文化からは、料理のテクニックはもちろん、現地の人々のリアルな生活を通してモロッコ文化が学べることでしょう。

サフラン、アルガンオイル、フルーツや野菜、デザート、パン、デーツ。様々なモロッコならではの食材を発見しながら、タジン鍋やモロッコ料理を作ります。もちろん食事はモロッコ・マナーで楽しみます。

モロッコ人の案内で、スパイスやモロッコ・ミントティーで一休み。もちろんお茶のいれ方もモロッコ人に習います。

モロッコの人に学ぶモロッコテーブルマナー、スパイスの使い方、タジン鍋の作り方、アルガンオイル、デザート、モロッコパン。

料理の旅で、モロッコの本当の料理の文化を楽しみましょう。

もちろんマラケッシュ周辺のみどころもまわりますよ。

もともとフランスの植民地だったモロッコはフランスの文化にも深いかかわりがあります。フランス人数名も同行しての旅で、どんな料理アイディアがでてくるのかも楽しみですね。